Gryn

Hos Nøddebutikken har vi forskellige slags gryn: Rød, hvid og sort quinoa og couscous. Gryn er knækkede, afskallede og bearbejdede kornfrø. De opnås ved at tage hele korn og bryde eller skære dem i mindre stykker. Gryn er en almindelig del af kosten over hele verden og bruges til at fremstille en bred vifte af fødevarer. I madlavningen bruges gryn i mange retter og opskrifter. De kan koges eller dampes for at blive blødgjort og anvendes som en sidekål, en base for grød eller som ingredienser i bagværk, salater, gryderetter og meget mere.