Havtorn

Vores tørrede havtorn

Hos Nøddebutikken forhandler vi tørrede havtorn. Vores tørrede havtorn har en mild og sødlig smag og lækker blød konsistens. Perfekte som smagsforstærker i en lækker kop te.

Hvor kommer havtorn fra?

Havtorn stammer oprindeligt fra Centralasien, Himalaya, Tibet og Kina. Havtorn har sit latinske navn hippophae rhamnoides, og vokser normalt på løvfældende buske, som typisk bliver omkring 2-3 meter høj. Havtorn er kendetegnet ved den orange farve samt den syrlige smag. Havtorn er en del af sølvblad-familien.  

Opbevaring

For at bærrene kan holde sig længst muligt, uden at de mister smag, anbefaler vi, at de opbevares mørkt, køligt og i en lufttæt beholder i køkkenskabet. Undgå at bærrene får sollys.

Opskrifter

Der findes en masse forskellige måder at bruge havtorn i madlavningen. Havtorn bruges ofte i det søde køkken, da syrligheden komplimenterer det søde. Havtorn er særdeles velegnet i smoothies.