Wasabi

Wasabi er en grøn pasta eller pulver, der er kendt for sin skarpe og skærende smag. Det er en traditionel japansk krydderi, der er lavet af roden af planten Wasabia japonica. Wasabi har en unik, skarp smag, der minder om skarp sennep, og den kan give en stærk prikkende fornemmelse i næsen, når den indtages. Hos Nøddebutikken forhandler vi wasabipulver, der bruges som smagsgiver i japansk madlavning. Wasabipulver er særdeles velegnet til at give en krydret smag i mayonnaise.