Hvidløg

Hvad er hvidløg?

Hvidløg, der med sit latinske navn allium sativum, er en løgplante, som der er mange sundhedsmæssige fordele ved at spise.

Opskrifter med hvidløg

Hvidløg er et krydderi med en stærk lugt og smag fra den svovlholdige olie. Derfor smagen kan være dominerende – både hvidløgssmagen i sig selv og den skønne ånde den efterlader. Et godt tip hertil et at drikke et glas mælk til maden eller spise lidt persille efterfølgende, og så skulle du gerne være kysseklar. Den stærke lugt og smag bliver sødere og mere nøddeagtig under tilberedning. Her findes vores opskrifter med hvidløg:

Ristede Cashewnødder