Ingefær

Vores tørrede ingefær

Hos Nøddebutikken forhandler vi kandiseret Fiji ingefær. Ingefæren har en lækker og kraftfuld smag af ingefær.

Hvor kommer ingefær fra?

Ingefær er en oldgammel kulturplante, der har sit latinske navn zingiber officinale. Ingefær stammer fra Asien, hvor den har været anvendt i madlavning i Kina og Indien i mere end 3000 år. Derfor er ingefær en velkendt ingrediens, der ofte bruges i det asiatiske køkken.

Opbevaring

For at ingefæren kan holde sig længst muligt, uden at de mister smag, anbefaler vi, at de opbevares mørkt, køligt og i en lufttæt beholder i køkkenskabet. Undgå at ingefæren får sollys.

Opskrifter

Ingefæren har en blanding af sød og stærk smag. De kan spises alene eller sammen med nødder. Desuden kan ingefæren bruges i kager, bagværk eller som topping på salaten.