Hjemmelavet Nutella

Du kender klassikeren – den cremede, chokoladeagtige smørepålæg, der smelter på tungen. Denne hjemmelavede version af Nutella fremhæver den fyldige smag af ristede hasselnødder og kakao med en enkel blanding af nødder, kakao og vaniljesukker. Perfekt til brød, pandekager eller direkte fra skeen!

Ingredienser

• 200 g hasselnødder
• 50 gram smeltet mørk chokolade
• 3 spsk. kakao
• 2-3 tsk. vaniljesukker
• 1-2 spsk. vand
• 1 knivspids salt

Bestil Hjemmelavet hasselnøddecreme Lav-Selv kassen og få alle ingredienserne samlet.
Pris: 100,00 kr.

Bestil her

Fremgangsmåde

1. Rist hasselnødderne ved 175°C i ca. 10 minutter, til de dufter og skallerne løsner sig.

2. Gnid skallerne af i et rent viskestykke.

3. Blend hasselnødderne i en foodprocessor i 5-10 minutter, indtil de bliver til en cremet nøddesmør.

4. Tilsæt kakao, vaniljesukker og salt og blend igen.

5. Tilsæt smeltet mørk chokolade og blend til en glat konsistens.

6. Hvis smøret virker for tykt, tilsæt lidt vand og blend igen.

7. Smag til, og tilsæt evt. mere vaniljesukker, hvis du vil have det sødere.

Servering og opbevaring

Opbevar i et lufttæt glas ved stuetemperatur for en blød konsistens eller i køleskabet for en fastere version.

Perfekt som smørepålæg på brød, pandekager eller blot en skefuld direkte fra glasset!