Anis småkager

Om opskriften

Anis Småkager er delikate, aromatiske kager med en forførende duft og smag af anis. Disse småkager er sprøde på ydersiden med en let og luftig inderside, perfekte til en hyggelig te- eller kaffepause.

Med deres karakteristiske let gyldne farve og enkle elegance, er de ideelle til at imponere gæster eller som en sød lille forkælelse til dig selv.

Ingredienser(til 4 personer)

• 200g mel
• 100g sukker
• 100g smør
• 1 æg
• 1 tsk stødt anis

Fremgangsmåde

1. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. .
2. Tilsæt ægget og pisk godt.
3. Bland mel og stødt anis, og rør det i smørblandingen.
4. Form dejen til små kugler, og tryk dem flade på en bageplade med bagepapir.
5. Bag ved 180°C i 10-12 minutter, eller indtil de er let gyldne.