Danmarks største udvalg af nødder
Fri fragt ved køb over 500 kr.
100% friskheds graranti
Bestil inden kl. 13, og vi sender idag!
Sprøde kokostoppe med vanilje
Kokostoppe - eller kokosmakroner - er en lækker lille desert, der kan nydes året rundt og er et sikkert hit hos både store og små.
Lav dine egne sprøde og lækre kokostoppe med kokosmel og en frisk smag af vanilje.
Disse dejlige kokostoppe er perfekte som en sød og let dessert, og så er de nemme at lave.
Ingredienser
- 50 g smør (stuetempereret)
- 1 dl sukker
- 2 æggeblommer
- 200 g kokosmel (mellemfin)
- 1 vaniljestang (skær på langs og bland med sukker for at sprede kornene ud)
- Evt. chokolade til at dyppe dem i
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180 grader.
Pisk smørret sammen med sukker, æggeblommer og vanilje.
Vend kokosmel i blandingen, og rør det godt sammen.
Beklæd en muffinform med 12 muffinpapir, og fyld hver form med blandingen.
Bag kokostoppene i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde i overfladen.
Lad kokostoppene afkøle, og server dem for eksempel med lidt flormelis eller vaniljeis til.
Du kan også smelte chokolade i et vandbad eller mikroovnen og dyppe dine kokostoppe heri. Lad dem herefter stå på køl til chokoladen er størknet.
Bon appetit!